Der Landesvorstand der Schüler Union wurde auf der Landesschülertagung am 18.06.2017 in Kiel gewählt. Die Amtszeit der Vorstandsmitglieder beträgt ein Jahr. Der Landesvorstand leitet den Landesverband. Zu seinen Aufgaben zählen u.a. die Stellungnahme zu schulpolitischen Fragen, die Durchführung der landesweiten Bildungsarbeit, die Förderung der Kreisverbände und der Schulgruppen.